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Pieza deshuesada y con corte en V de jamón de hembra de cerdo blanco alimentada con piensos naturales.
Curado durante
Más de 15 meses
Peso
6 – 6.5 kg
Caducidad
270 días
Logística
2 Unidades / caja
Conservación
Conservar entre 0 y 7 ºC
Características
Jamón con corte en V. Son piezas seleccionadas. La máxima calidad en Jamón Serrano. Su alta infiltración de grasa produce un sabor y una jugosidad única. Al punto de salado y aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa.
