BLOQUE PALETA DE CEBO IBÉRICA

Pièce
Bloc issu de la patte avant désossée de porc ibérique nourri avec des aliments et des légumineuses naturelles.

Temps de vieillissement
Plus de 12 mois

Poids
4 - 6 kg
Peremption
270 jours
Logistique
4 Unités x boîte
Conservation
Conserver entre 0 et 7 ºC
Caractéristiques
Format conçu pour obtenir le meilleur rendement du tranchage. Goût intense, peu salé et arôme agréable. Couleur rouge foncé et texture du gras onctueuse.