PALETA DE CEBO IBÉRICA SEMIDESHUESADA

Pièce
Patte avant semi-désossée de porc ibérique nourri avec des aliments et des légumineuses naturelles.

Temps de vieillissement
Plus de 14 mois

Poids
4 - 4.5 kg
Peremption
270 jours
Logistique
4 Unités x boîte
Conservation
Conserver dans un lieu frais et sec
Caractéristiques
L’omoplate a été extraite pour simplifier la coupe et en profiter un maximum. Emballé sous vide. Goût intense, peu salé et arôme agréable. Couleur rouge foncé et texture du gras onctueuse.